どうも!築地のサブちゃんスタッフHです!
日々、築地場外市場は築地魚河岸で働いている築地のサブちゃんスタッフが普段食べている築地グルメをご紹介するこのコーナー!
本日ご紹介するのはうなぎラーメン専門店「山田」さんです!
うなぎラーメン?と思われる方もいるかもしれませんが、これがまた絶品なんです!
実際に行ってみた感想や待ち時間、メニューについて紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
目次
- うなぎラーメン専門店「山田」のメニューと感想
- 今回頼んだのは「山田のうな骨らーめん」
- 小うなぎ飯がつくセットもおすすめ!
- うなぎラーメン専門店「山田」はこんな方におすすめ
- うなぎラーメン専門店「山田」の基本情報
- まとめ
鮮魚のご注文やお問い合わせは下記SNSアカウントよりお気軽にどうぞ!

実際にうなぎラーメン専門店「山田」に行ってきたので、頼んだメニューやその他のメニューについて紹介します!
今回頼んだのは「山田のうな骨らーめん」

今回私が注文したのは、お店の看板メニューである「山田のうな骨らーめん」。
ラーメンの上にふっくらと焼き上げられたうなぎ、濃厚な卵黄、そして風味豊かなネギがトッピングされています。
スープは、うなぎの骨からじっくりと出汁を取ったもので、あっさりしており、上品な旨みが口の中に広がります。麺は、全粒粉を使用した自家製麺で、スープとの相性も抜群。特に、麺の硬さは5段階から選べるので、自分好みの食感を楽しむことができます。
一口食べると、うなぎの風味が口いっぱいに広がります。ラーメンと鰻という、一見すると意外な組み合わせですが、このお店の「うな骨らーめん」は、両方の食材の美味しさを最大限に引き出した、まさに絶品の一杯です。
さらに、お好みで山椒を振って、風味豊かな味わいを堪能できます。うなぎラーメンならでは、贅沢な組み合わせです!後味もすっきり。こってりしたラーメンが苦手な方でも、美味しくいただけます。暑い日でも食べ飽きない、爽やかな一杯です。
小うなぎ飯がつくセットもおすすめ!

「うな骨らーめん」だけでも十分満足できるのですが、男性には少し物足りないかもしれません。さらに満足したい方には、「うな骨らーめん」に小うなぎ飯がついたセットもおすすめです。ラーメンと一緒に香ばしいうなぎ飯も味わえるので、最後まで飽きずに食べることができます。
ラーメンの麺量は標準的で、具材も一般的なラーメンと同じような量でした。うなぎ飯との組み合わせで、満足度の高い食事になるでしょう。
うなぎラーメン専門店「山田」はこんな方におすすめ
うなぎラーメン専門店「山田」は下記のような方におすすめです!
- うなぎ料理が好きな方
- 新しいラーメンの味に挑戦したい方
- 落ち着いた雰囲気のお店で食事を楽しみたい方
- 健康に気を遣っている方(全粒粉麺を使用)
うなぎラーメン専門店「山田」は鰻の出汁が聞いた絶品ラーメンを楽しめるのが魅力のお店です!
鰻とラーメンの組み合わせはあまり見かけませんが、とても美味しいため、鰻が好きな方、ラーメンが好きな方どちらの方にもおすすめです!ちょっと贅沢したい日に行ってみてください!
うなぎラーメン専門店「山田」の基本情報

うなぎラーメン専門店「山田」の基本情報を紹介します。
実際に行く前に確認しておきましょう。
店内の雰囲気

私が訪れた平日のランチタイムは、比較的空いており、すぐに席に案内されました。
待ち時間なく、スムーズに食事を楽しむことができました。ただし、築地は観光地なので、土日祝日は混雑している可能性があるので、時間に余裕を持って行ってみてください。
お店の外観は、白を基調としたシンプルなデザインで、とても清潔感があります。大きな窓からは、中の様子がうかがえ、入りやすさも抜群。
店内は、カウンター席が11席と、5~6人用のテーブル席が1つあり、広々としていてゆったりとした空間です。外観同様、店内は非常に綺麗で、照明も明るく、過ごしやすい雰囲気です。他の席との距離感もちょうどよく、周りの目を気にせず食事を楽しむことができました。
営業時間とアクセス
営業時間 |
月~金 11:00~14:00、17:00~20:00 土日祝 11:00~20:00 |
定休日 | 水曜日 |
支払い方法 | 現金、クレジットカード、Paypay |
住所/アクセス |
〒104-0045 東京都中央区築地4-9-7 中富水産第一ビル1F 築地市場駅A1出口から徒歩約3分 築地駅1出口から徒歩約3分 東銀座駅6出口から徒歩約5分 |
まとめ
今回は、うなぎラーメン専門店「山田」の「うな骨らーめん」をご紹介しました。
うなぎの風味豊かなスープと、自家製麺の食感が絶妙にマッチした、他では味わえない一品です。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめです。ぜひ一度足を運んでみてください。
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※本記事の情報は2024年12月時点のものです。
※本記事は公開・修正時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。最新情報は各店舗の公式サイトよりご確認ください。
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