築地で買った白ミル貝をお刺身でいただく！簡単なさばき方もご紹介！ 5月 6, 2021 | スタッフのお魚小話築地で白ミル貝を買ってさばいてみる！ どうも。築地のサブちゃんスタッフのSです。 ここでも何度か申し上げておりますが、スタッフSは愛知県の知多半島という食料自給率が高いエリアの出身です。この知多半島でポピュラーな食材が、今回ご紹介する「白みる貝」です。...
