3月 2, 2021 | スタッフのお魚小話
カンジャンセウが食べたい どうも。築地のサブちゃんスタッフのSです。 突然ですが、スタッフSは旅行が好きで、ちょいちょい暇を見つけては海外旅行に行っています。海外に出かけては現地の市場を見たりお魚料理を食べたりするのが好きなのですが、最近はコロナがあり、そうした旅行にもなかなか行けません。 特に日本と同様、お刺身文化がある韓国に行くときにはいろんな海鮮が食べられるのが楽しみだったのですが、しばらくは行けそうにありません。...
1月 11, 2021 | スタッフのお魚小話
天使のエビが気になったのでお刺身で食べてみました どうも。築地のサブちゃんスタッフのSと申します。こんな仕事をしているだけあって、魚介類が大好きです。築地の食材に触れる機会が多いので、お魚好きな皆さんに旬のお魚の情報や料理についての情報も発信していこう！ということで、今後ちょこちょこ記事を投稿していければと思います。お魚を食べるのも、料理するのも好きなのですが、写真が苦手なのであまり映えない写真をアップすることになると思います笑。そのあたりは何卒ご容赦くださいませ。...
