1月30日の樋栄様の店頭ラインナップをふりかえります！
どうも。築地のサブちゃんスタッフSです。今回の記事では築地のサブちゃんサービス本番二日目となった2021年1月30日に撮影した写真から、提携店舗の樋栄様の商品ラインナップをふりかえっていきたいと思います。切りたてのマグロをはじめ、刺身柵が充実している樋栄様のラインナップ、今後のお買い物のご参考に、是非ご活用ください！
まずはこの日のマグロから！この日は山口産と長崎産の本鮪でした！山口のマグロはあまりイメージがないかもしれませんが、日本海側の萩や長門などはマグロが上がります！日本海はブリだけじゃなくてマグロもウマいんですよ～！樋栄様はお店で切りたてのマグロを提供しているので、築地魚河岸でも特に人だかりが多い人気店です！この日はマグロ柵以外にもすきみやマカジキのブロックもありました！
この時期おなじみのヒラメや白子、シマアジやタイも先週同様並んでおりました。築地の目利きが選んだ鮮魚の切りたての柵やカマがスーパー並みの値段で買えるって、すごいことですよね。
この日は天然ブリのブロックも充実しておりました！見るからに脂が乗っていてウマそう！築地のブリは半身とかの単位で売られていることが多いので、こうしたロットで買えるお店は珍しいですよね！当然生食可です！カットして照り焼きや塩焼きでも当然いいのですが、新鮮な天然ブリですからせっかくならお刺身やぶりしゃぶでいきたいですよね。天然ブリはこの時期脂が乗りますが養殖ブリと違って脂がくどくないので天然＝脂が少ないと思って敬遠している方は騙されたと思って是非試してみてください！
しかし、皮がついたブロックのブリなんてどうやってさばいたらいいんだ！となってしまう方もいるかもしれません。しかし、こんなときのために、分かりやすい動画がありましたのでご紹介いたします！
この動画、再生回数は少ないですが、お値打ちなブリの背のブロックをお刺身やブリしゃぶにカットする過程を丁寧に解説してましてイチオシの動画です！樋栄様でお値打ちなブリブロックを手に入れたらいい感じにカットして楽しんでいただければと思います！
そして毎度争奪戦不可避のみんな大好きな樋栄様のアラ、この日もたくさん並んでおりました。鯛、サワラ、ヒラメ、シマアジなどのいつものメンバーに加えて、立派な黒ソイの頭もありました！ソイはいい出汁が出るのでアラ汁にすると最高です！皆さんも築地のサブちゃんご利用の際は、是非樋栄様のアラをついでに購入してみてください！すぐなくなるのでご注文はお早めに！スタッフが走ります！
さて、そんなわけで1月30日の樋栄様の店頭ラインナップでした。来週の商品も楽しみですね。
樋栄様の商品は築地専門の買い物代行サービス「築地のサブちゃん」経由での購入が可能です！曜日、時間帯、エリアが限定されていますが樋栄様のマグロやお刺身を買って届けてもらいたい！という方は是非ご利用ください！
詳しい注文方法はこちらから→https://tsukiji.siile.jp/instruction/
築地のサブちゃんでは樋栄様の商品ラインナップを毎週土曜日9時頃よりツイッターにアップしておりますので、気になる方は是非築地のサブちゃんツイッターアカウントをフォローの上、チェックしてみてください！