11月19日の築地魚河岸の店頭をふりかえります！
こんにちは！築地のサブちゃんスタッフOです。
サッカーワールドカップが開幕しましたね～。スタッフOは寝不足の日々が続きそうです…。さて、今回は11月18日（金）～19日（土）の築地魚河岸店頭の様子をふりかえります！先週末は、リピーター続出の希少なマグロ“はがし”に、大間はじめ各地のマグロ、オーガニックな玉子焼き、隠れた人気商品・和牛スジ、万能食材・クジラベーコン、生で美味しい江戸川春菊など、この日もイチオシ商品が盛りだくさんでした！！
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それでは、2022年11月19日の築地魚河岸店頭の様子をふりかえります。今週のお買い物のご参考に、ぜひご一読ください。
※写真はスライドしてご覧ください！
今回は樋栄さんから。
この日の樋栄さん、いつにもまして天然本マグロの産地が豊富です！！大間マグロに大畑マグロ、気仙沼、長崎と、各地のマグロがずらりと並んでおります。ステーキ肉のごときマカジキは、ニンニク醤油漬けや照り焼きなどで絶品ですね！そしてこの日のイチオシは、地タコ！この日の地タコは「脂がのっていて美味しい」とのこと！樋栄さんの隠れた人気商品の地タコは定番商品ですが、こうしてイチオシとしてご紹介した日は、ぜひ試してみてくださいね！そのほか、この日も天然ブリの柵＆カマもばっちり並んでいました。天ブリ柵でお刺身はもちろん、だいぶ寒くなってきたので、ぜひブリしゃぶでも召し上がってみてください！サブちゃんスタッフおすすめの食べ方です！！ほか、天然ヒラメや活かんぱちも美味しそうですね～。まとめ買いでお得なアラや頭は、ついで買いにもおすすめですよ！！
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続いては、丸集小田原橋店さん。
築地のサブちゃんのイチオシ商品登場率も高い丸集さんに、オリジナル玉子焼きが登場！鶏のエサから有機＆無添加オーガニックな玉子焼き！甘口とあおさ入りの2種類が並んでいて、サブちゃんユーザーのみなさんにも人気でした！また、最近もイチオシとしてご紹介した広田湾加熱用牡蠣、ボラ白子がこの日もばっちり並んでいるほか、肝パンパンのカワハギの扱いも！そして丸集さんと言えば、圧倒的な種類を誇るウニの数々！生ウニ、塩水ウニ、バフン、ムラサキなどが各産地・各ブランドのものが勢ぞろい！ウニをお探しの際は、まずは丸集さんの店頭写真をチェックしてみてくださいね！！
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お次はKYOKUTOさん。
この日のイチオシは、切りガニ！なんと1パック1500円と、この日限定でお値打ち品になっていました。さらにこの日の目玉商品は、お刺身用サクラエビと子持ちししゃも！ノルウェー産の子持ちししゃもは15尾150円と破格…！そして冷凍品が豊富なKYOKUTOさんでも、ボイルの毛蟹や紅ズワイガニ、イバラガニ、タラバガニのほか、カニミソやズワイガニポーション、紅ズワイガニほぐし身など、カニ商品がずらりと並んでいました！ご家庭でも使いやすいムキエビやシーフードミックス、ボイルアサリ・小柱のほか、アジフライ、カキフライ、カニクリームコロッケ、エビフライ、ししゃもフライなどなど、揚げるだけのお手軽な冷凍品も、冷凍庫にストックがあると便利で安心ですね！！
さて、ここからは、先週末の各店舗さんのおすすめ商品をご紹介します。
まずはひき野さんから、希少なマグロのはがし。スジを丁寧に“はがされた”マグロの部位です。一度食べたらやみつきになる口当たりの良さ！！少し値が張りますが、リピーター続出で、この日もサブちゃんユーザーのみなさんに大人気でした。まだ食べたことのない方、またありましたらぜひ！売り切れるのも早いので、お早めにご注文ください！
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Tuna/Yukiya
ふたたびひき野さんから、手作りのカワハギ肝和え。少しお醤油も足されて味がととのえられています。自分で作ろうとすると結構手間のかかるカワハギ肝和えがお手軽に楽しめます！
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Tuna/Yukiya
※写真はスライドしてご覧ください！
丸福水産さんからは、クジラベーコン各種。クジラベーコンは、お酒のおつまみにはもちろん、サラダやチャーハン、サンドウィッチなどにも合う万能食材です！ブロックからスライスまで揃っているので、お好みのものをお選びいただけます！ぜひお試しください！
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/DriedFish/Marufuku
島田精肉店さんからは、和牛スジ。隠れた人気商品の和牛スジ！1kgとボリュームたっぷりで、シチューやカレーにぴったりです。寒くなったこの季節、和牛スジを使った煮込み料理はいかがでしょうか！
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Meat/ShimadaSeiniku
つきぢ尾粂さんからは、銀鱈西京漬。西京漬が人気の尾粂さん。中でもナンバーワンの人気を残るのは、銀鱈西京漬！ぜひ一度お試しください！！
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/DriedFish/Okume
くしやさんからは、江戸川春菊。その名の通り、東京・江戸川区で作られている春菊！生でも食べられるので、ぜひそのままサラダで！！油との相性が良いので、ドレッシングはごま油を使うのがおすすめですよ～。
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Vegetables/Kushiya
定松さんからは、讃岐ゴールド。珍しい国産のキウイです！他のキウイと比べると、大きくて酸味があるので、酸味を楽しみたい方におすすめ！
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Vegetables/Sadamatsu
以上、2022年11月18～19日の築地魚河岸店頭レポートでした！
今後も注目商品や旬の食材などをご紹介していければと思いますので、よろしくお願いいたします。「このお店も詳しく紹介してほしい！」「こんなこと知りたい！」などのリクエストがありましたら、どしどしご連絡ください！限定商品を企画してほしいお店などなど、ぜひご意見をお寄せください！
築地のサブちゃんとは？
築地専門の買い物代行サービス「築地のサブちゃん」は、築地魚河岸提携店舗様の商品をみなさんの代わりに買って当日配送する買い物代行サービスです（毎週金・土曜日8：30～10：00／配送エリア：東京都中央区・港区（台場エリア除く）・千代田区・江東区・渋谷区・文京区）。
「築地は好きだけどなかなか行きづらい」「美味しいお魚を食べたい！」といった時には、築地のサブちゃんがお役に立てるシーンもあるかと思います！ぜひご利用ください！
事前相談がおすすめ！
サービスご利用日当日、いきなりのご注文よりも、「こんなものが食べたいんだけど…」と、事前にご相談いただけると、取り置きのご対応や価格帯の確認などができる場合があり、当日のお買い物がスムーズになります！土曜日にやりとりができない方を中心に、金曜日のうちに事前相談＆ご予約されるお客さまも多数！築地のサブちゃんスタッフへの事前相談・お問い合わせは大歓迎ですので、ぜひお気軽にご連絡くださいませ。
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築地のサブちゃんでは提携店舗様の商品を毎週金曜日8時30分頃より注文用写真ページにアップしているほか、SNSでは随時、提携店舗様の情報や旬のお魚、その料理方法などを発信しております。ぜひ、築地のサブちゃんのLINEでお友達登録、またはTwitterアカウントをフォローのうえ、チェックしてみてください！
得品もイチオシとしてご紹介することがあるので、今後もサブちゃんの情報にご注目ください！
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/ShinkaiShoji/
