22年8月20日の築地魚河岸 店頭レポート

8月20日の築地魚河岸の店頭をふりかえります!

こんにちは!築地のサブちゃんスタッフOです。
甲子園も終わり、なんだか井上陽水の「少年時代」が脳内で流れています…。さて、今回は8月19日(金)~20日(土)の築地魚河岸店頭の様子をふりかえりたいと思います。先週末のイチオシは、いまの時期だけの天然活け車海老に、お買得なブラックタイガー、石垣貝に生筋子、鱒筋子の醤油漬けなど、注目食材いろいろ!さらに、なると金時&落花生も並びはじめ、築地魚河岸には少しずつ秋の気配も…。
また今回の提携店舗さまは、冷凍マグロが人気の宮商さん、フルーツや野菜を豊富に扱う定松さんの2店舗をピックアップしてご紹介します。
築地のサブちゃんは毎週金曜日&土曜日に、中央区/港区でサービスを実施しております。先週8月19日(金)からは、中央区/港区に加え、千代田区/江東区へ配達エリアを拡大、さらに遠方発送代行サービスも開始しました!ただいまモニター募集中ですので、ご利用予定の方はTwitterのDMやLINEからお問合せくださいね!
※千代田区/江東区エリアへの配達は金曜限定、遠方発送代行サービスは金曜発送・土曜受取(要事前相談)となります。
※詳細はこちら→https://tsukiji.siile.jp/instruction/
それでは、2022年8月19日~20日の築地魚河岸店頭の様子をふりかえります。今週のお買い物のご参考に、ぜひご一読ください。

※写真はスライドしてご覧ください!

今回は大仲さんから。
この日のイチオシは石垣貝!養殖場の都合で、今年は入ってくる時期がズレたけど、味はばっちり!とのこと。トリガイに似た風味が美味で、お刺身やぬたで絶品です!この日は一個300円程度のサイズ感でした。大仲さんでは殻ムキ対応のご相談が可能ですので、気になる方は、今週末もありましたらぜひご連絡ください!また、この日も新物の生筋子がばっちり並んでいました!値段も少しずつ落ち着いてきているので、自家製イクラを仕込む方はぜひ!赤貝も美味しそうですね~。すでにむかれているので、お手軽ですね!ほか、大きな金目鯛や、のどぐろキンキなどがこの日は大サービス品になっていました。

※写真はスライドしてご覧ください!

続いては三栄商店さん。
この日イチオシだったのは、天然の活け車海老!「天然を扱うのは夏場だけだよ」とのことで、いまが狙い目です!一尾300円&400円のものは愛知産、一尾600円のものは天草産とのこと。串焼きでもお刺身でも、絶品です!さらに、この日はシマエビも並んでいました。ほか、普段使いにばっちりで常時おすすめのむきえびやお刺身で美味しい天使のエビなど、定番&安心のラインナップです!三栄商店さんの豊富な種類のエビたち、何を買うか迷った際は、ぜひ築地のサブちゃんにご相談くださいませ!

※写真はスライドしてご覧ください!

お次は樋栄さん。
この日の鮮魚の刺身柵は、美味しそうすぎる天然かんぱち!!に、定番のシマアジヒラメが並びます。さらにこの日は人気のサーモンもありますね。各種カマや、アラもずらりと並んでいます!頭はかぶと焼きやかぶと煮などで、カマは塩焼きや煮つけで美味なので、ついで買いにおすすめですよ!そしてこの日のマグロのほうは、天然本マグロは北海道・噴火湾産、天然インドマグロはニュージーランド産を中心にしたラインナップになっていました。

※写真はスライドしてご覧ください!

さて、ここからは築地のサブちゃんの提携店さまを少しずつご紹介します。

まずは、宮商さん。
冷凍マグロが特に人気の宮商さん。本マグロ柵(赤身・中トロ)インド鮪ネギトロ鰹のタタキ醤油イクラなどの冷凍品を扱うほか、富山に本部があるため、生食OKの冷凍ホタルイカホタルイカの生造りホタルイカバーニャカウダ白エビソースなど、富山にちなんだ商品も豊富に扱われています!冷凍以外にも、お買得な箱ウニや、活車海老が並んでいたり、おろしわさび昆布〆用昆布などの扱いもあります。扱うウニや海老はその日の入荷状況等によって変わるので、ぜひサブちゃんご利用日には最新の店頭写真をチェックしてみてください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/Miyasho/

※写真はスライドしてご覧ください!

続いては、定松さん。
フルーツ野菜を豊富に扱う定松さん。この日のフルーツは、メロン各種貴陽プラムネクタリンいちじくハウスみかんシャインマスカット巨峰ナガノパープルアップルマンゴー岡山白桃ほか桃各種りんご(ふじ)梨(幸水)など、多彩な種類のフルーツが扱われていました!野菜は一般野菜が揃うほか、じゃがいもさつまいもなどはさまざまな品種のものが揃っています。さらに、マイクロハーブや、りんご・みかん・トマト・人参といったこだわりのジュースも各種並んでいます。ぜひ店頭写真をチェックしてください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/Sadamatsu

ここからは、各店舗さんのおすすめ商品をご紹介します。

まずは丸集小田原橋さんから、新物の生筋子。価格も少しずつ落ち着いてきております!粒の大きさによって二種類ありました。ご自宅でイクラを漬け込む方、いまのうちにぜひ!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/MarusyuOdawarabashi
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/MarushuKaikobashi/

KYOKUTOさんからは、お値打ちの特大ブラックタイガー。有頭は1尾216円のところ5尾で1000円(税込)、無頭は1尾130円のところ8尾で1000円(税込)とお得に!エビフライなどでぜひ!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/Kyokuto/

築地日進さんからは、鱒筋子の醤油漬け。「鮭の筋子と違ってクセがないから筋子の生臭さが苦手な方にもおすすめ」とのこと!価格も200g1080円(税込)とお手頃なので、ごはんや晩酌のお供にぜひお試しください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/NisshinOdawarabashi/
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/NisshinKaikobashi

西山水産さんからは、真ほっけの開き。間宮商店さんのこだわりの開きです!右にある鯖の醤油干し、味醂干しも根強い人気ですので、試したことのない方はぜひ!干物は冷凍もできるので、まとめ買いにもおすすめです!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/NishiyamaSuisan

丸福水産さんは、加工肉のよりどりセール。この日、丸福さんではハム、ベーコン、ウインナーのよりどりセールを実施していました!加工肉は冷凍もしておけるので、ストックがあるとなにかと便利ですよね!
※「よりどり4つ」の記載がある方は4つで1080円(税込)、「よりどり3つ」の記載がある方は3つで1080円(税込)でした。加工肉以外に移りこんでいる商品はセールに含まれません。
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/Marufuku

くしやさんからは、なると金時(里むすめ)落花生(おおまさり)。早くも店頭に並びはじめました!まだ8月ではありますが、少しずつ秋の気配を感じますね~。季節の先取り感を楽しみたい方は、ぜひ!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/Kushiya/

米金さんからは、お値打ち品のシャインマスカット。翌・土曜日の入荷は見こみづらく、店頭に並んでいるだけとのことで、金曜日の早い者勝ちでした!こうした金曜日限定の商品は取り置きできる場合もあるので、土曜ご利用予定の方で気になる方は、お気軽にご相談ください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/Komekin

以上、2022年8月20日の築地魚河岸店頭レポートでした!
今後も注目商品や旬の食材などをご紹介していければと思いますので、よろしくお願いいたします。「このお店も詳しく紹介してほしい!」「こんなこと知りたい!」などのリクエストがありましたら、どしどしご連絡ください!限定商品を企画してほしいお店などなど、ぜひご意見をお寄せください!

築地のサブちゃんとは?
築地専門の買い物代行サービス「築地のサブちゃん」は、築地魚河岸提携店舗様の商品をみなさんの代わりに買って当日配送する買い物代行サービスです(毎週金・土曜日8:30~10:00・東京都中央区・港区限定)。
「築地は好きだけどなかなか行きづらい」「美味しいお魚を食べたい!」といった時には、築地のサブちゃんがお役に立てるシーンもあるかと思います!ぜひご利用ください!
事前相談がおすすめ!
サービスご利用日当日、いきなりのご注文よりも、「こんなものが食べたいんだけど…」と、事前にご相談いただけると、取り置きのご対応や価格帯の確認などができる場合があり、当日のお買い物がスムーズになります!土曜日にやりとりができない方を中心に、金曜日のうちに事前相談&ご予約されるお客さまも多数!築地のサブちゃんスタッフへの事前相談・お問い合わせは大歓迎ですので、ぜひお気軽にご連絡くださいませ。

★詳しい注文方法はこちらから→https://tsukiji.siile.jp/instruction/
★当日写真はこちら→https://photos.tsukiji.siile.jp/

築地のサブちゃんでは提携店舗様の商品を毎週金曜日8時30分頃より注文用写真ページにアップしているほか、SNSでは随時、提携店舗様の情報や旬のお魚、その料理方法などを発信しております。ぜひ、築地のサブちゃんのLINEでお友達登録、またはTwitterアカウントをフォローのうえ、チェックしてみてください!

得品もイチオシとしてご紹介することがあるので、今後もサブちゃんの情報にご注目ください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/ShinkaiShoji/

以上、2022年7月16日の築地魚河岸店頭レポートでした!
今後も注目商品や旬の食材などをご紹介していければと思いますので、よろしくお願いいたします。「このお店も詳しく紹介してほしい!」「こんなこと知りたい!」などのリクエストがありましたら、どしどしご連絡ください!限定商品を企画してほしいお店などなど、ぜひご意見をお寄せください!

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