豊洲市場マグロ相場レポート | 2025年8月第2週(8月3日-8月9日) | 価格推移・卸値・市況まとめ
2025年8月3日〜8月9日に取引された豊洲市場のマグロの相場の動向をまとめました。豊洲市場でのこの1週間の動きを振り返ると、数量は増加傾向を示し、特に卸売価格は大幅な上昇を見せています。これにより、市場関係者にとって重要な判断材料となりそうです。 卸売数量 今週の卸売数量は前週比で増加し、前年比でも上昇傾向を維持しています。来週も同様の増加が見込まれます。 価格傾向 今週の卸売価格は大幅に上昇しており、前年比でも高水準をキープしています。 予測推移...
豊洲市場ウニ相場レポート | 2025年8月第2週(8月3日-8月9日) | 価格推移・卸値・市況まとめ
2025年8月3日〜8月9日に取引された豊洲市場のウニ相場の動向をまとめました。直近の卸値推移や価格予測をチェックして、飲食店様は仕入れの判断材料にご活用ください。今週の豊洲市場では、卸売数量が減少傾向にある一方で、価格が高水準を維持しているため、市場の需給バランスに変化が見られます。特にウニの品質が上昇する一方で、供給不足が懸念されております。 卸売数量 今週の卸売数量は前年比で-4.7%減少し、来週は+48.3%増加の見込み。 価格傾向...
豊洲市場マグロ相場レポート | 2025年7月第5週(7月27日-8月2日) | 価格推移・卸値・市況まとめ
2025年7月27日〜8月2日に取引された豊洲市場のマグロの相場の動向をまとめました。豊洲市場でのこの1週間の動きを振り返ると、卸売数量が増加傾向をみせています。価格も大きな変動はなく継続して同程度の水準を維持しています。 卸売数量 卸売数量は増加傾向。今週は前年同期比で約10.7%増加しました。 価格傾向 直近1週間は低い値で推移継続。 予測推移 翌週も数量は増加が続き、約18.8%の増加が予測されています。価格は低い水準を維持する見込みですが翌月は61.3%上昇見込みです。 豊洲市場マグロ卸売数量推移...