10月22日の築地魚河岸の店頭をふりかえります!
こんにちは!築地のサブちゃんスタッフOです。
今回は10月21日(金)~22日(土)の築地魚河岸店頭の様子をふりかえります。東京、今週一気に冷え込みましたね…今朝は寒くて目が覚めてしまいましたよ。そんな寒い時期にぴったりなクエ鍋、ねぎま鍋、鴨鍋というお手軽な鍋セットがありますよ!サンマやタラ白子、大黒ししゃも、時鮭カマ、蒸し毛蟹など、ほかにも注目商品が盛りだくさんですよ~!
また、先週から店頭写真の配置が変わりました!扱う商品ごとに並んでいるので、見やすくなったと思います!ぜひチェックしてみてくださいね~。
築地のサブちゃんは毎週金曜日&土曜日に、中央区/港区(台場エリア除く)/千代田区/江東区/渋谷区/文京区でサービスを実施中!遠方発送代行サービスも好評営業中です!ご利用予定の方は、TwitterのDMやLINEからお気軽にお問合せください。事前注文、ご相談はいつでも受付中です!
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それでは、2022年10月22日の築地魚河岸店頭の様子をふりかえります。今週のお買い物のご参考に、ぜひご一読ください。
※写真はスライドしてご覧ください!
今回は大仲さんから。
この日も新サンマがばっちり並んでいます!秋に一度は、いや、二度三度と食べたいサンマ、ぜひいまのうちに楽しみましょう!塩焼き+すだち+大根おろしはもちろん、サンマめしや蒲焼きなどでも美味しいですよね~。ししゃもは、ブランドの大黒ししゃもや厚岸生ししゃもが並びます。そして大仲さんでも、広田湾と気仙沼のムキ牡蠣の扱いがありますね。気仙沼のものはだいたい3~4個で100gと書かれているので、わかりやすいですね!築地は量り売りも多いので「これ1個何gくらいなんだろう…」って悩んじゃいますよね~。そんな時はサブちゃんにお尋ねください!ほか、お値段さまざまでズラリと並ぶタラ白子、そしてあん肝も並びはじめ、少しずつ冬の到来を感じます。柔らかいヤナギタコに、この日1杯600円だったセコガニ、大サービス品で1杯なんと2000円だった毛蟹と、蟹ズも目立ちますね!蟹がお好きな方はぜひ!
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続いては三栄商店さん。
この日は子持ち甘エビが一皿700円で並んでいました!その名の通りとろけるような甘さが魅力の甘エビさん、子持ちの場合はじゅぼぼっと卵を出して、卵も一緒に美味しくいただきましょう!もしも甘エビが余ったら、頭を取って殻を剥いて漬けにするのもおすすめです!そして今月上旬からのイチオシのサラダシュリンプ、まだありますよ~。すぐ食べられるのでお手軽で便利です!天然ホワイトは2SからLまでいろいろなサイズが揃っているので、お好きなサイズをお選びいただけます!定番エビのほか、イカイロリやカニミソ、スーパー珍味といったレギュラーのお酒の肴もいろいろあるので、ぜひ!お刺身用のホタテやあわびを小ロットで探している方は、ぜひ三栄商店さんの売場もチェックしてみてくださいね!
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お次は樋栄さん。
天然ヒラマサが美味しそうすぎますね…!脂ノリノリで堪りません…!ヒラマサはカマが並ぶこともあるので、そちらもぜひ!塩焼きが最高です!そして前週に続き、天然ブリの柵&アラもばっちり並んでいます!お刺身やブリしゃぶでぜひ。そのほか、天然&活〆ヒラメ、天然真鯛、活〆鯛、サワラといった人気の柵たちがずらり。キハタの頭も並んでいますね。また、この日の天然本マグロは、ボストン産と宮城・塩釜産、青森・八戸産を中心にしたラインナップでした。大トロ、中トロ、赤身など各種部位が揃います!もしも「筋少なめがいいなぁ」「中トロでも大トロ寄りのものがいいなぁ」といったご希望がありましたら、仲卸さんに相談してみますので、ご注文時にお申し付けくださいませ!
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さて、ここからは、先週末の各店舗さんのおすすめ商品をご紹介します。
まずはくしやさんから、国産マツタケ(箱売り)。この日、国産マツタケが一箱9800円(税抜)とお買い得でした!開きのマツタケなので、炊き込みご飯やすき焼きにおすすめ。くしやさんでは松茸の扱いが多いので、お好きな方は今後も店頭写真をチェックしてみてくださいね!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Vegetables/Kushiya
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ひき野さんからは、クエ鍋セット&ねぎま鍋セット。寒くなってきたこの時期、ひき野さんからは鍋セットがおすすめ!お出汁&野菜つきのクエ鍋セット、同じくお出汁&野菜つきの大人気のねぎま鍋があります。これからの寒~い時期に、ご自宅でお手軽に高品質なお魚のお鍋をお楽しみください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Tuna/Yukiya
鳥上商店さんからは、鴨鍋3点セット。鳥上さんからからも、お手軽な鴨鍋セットがイチオシ!鴨肉、鴨ボール、つゆがついているセットで、ご自宅でお手軽に鴨鍋をお楽しみいただけます。鴨肉のお出汁がたっぷり出た後の〆は、日本そばがおすすめですよ!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Meat/TsukijiTorijyo
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続いては丸集小田原橋さんから、塩水ウニ&訳ありウニ(先週金曜限定)、広田湾ムキ牡蠣、大黒ししゃも。塩水ウニは、先週金曜日限定でまとめ買いでお得に!さらに、訳ありウニ(写真2枚目)は同じく金曜限定で、賞味期限が翌日で3240円とお買い得になっていました。広田湾ムキ牡蠣(3枚目)は、濃厚で美味しさには自信ありとのこと。毎週しつこいですが笑、サブちゃんスタッフにもリピーターがいます!大仲さんでも扱われていた大黒ししゃも(4枚目)は、オス選り抜きで大きめサイズ。卵がないオスは身が美味しいので、シンプルに焼きでどうぞ!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/SeaUrchin/MarusyuOdawarabashi/
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/SeaUrchin/MarushuKaikobashi/
堺周さんからは、蒸し毛蟹(弱り、金曜限定)。堺周さんでは前々週に続き、先週も弱った毛蟹を蒸しでお値打ちで扱っていました!これらは現品限りなので、気になる方はお早めにご注文ください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/FreshSeafood/Sakashu

京富さんからは、タラ白子。300g~400g程度のタラ白子が1パック1000円(税抜)とお求めやすい価格に!白子ポン酢やお鍋の具、グラタンなどで、トロトロ&クリーミーな白子をお楽しみください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/FreshSeafood/Kyotomi
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山治さんからは、生サンマ。毎週人気の山治さんの生サンマ!旬真っ盛りのサンマ、もしも今年まだ食べてないという方はぜひ!スタッフOも先日いただきましたが、やっぱりサンマを食べるとしみじみと秋を感じますよね~。いまのうちにぜひお楽しみください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/FreshSeafood/Yamaharu/
栗辰さんからは、時鮭カマ。先週末のイチオシ品の時鮭カマ!大容量でさまざまなお料理にお使いいただけます!希少な時鮭の希少なカマが500gで750円とお買得でした!もしまた機会がありましたら、ぜひ!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/DriedFish/Kuritatsu/
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KYOKUTOさんからは、ブラックタイガー&ムキエビ、紅ズワイガニカニフレーク。この日のお値打ち品だったブラックタイガーとムキエビ。ブラックタイガーはエビチリやガーリックシュリンプなどで、ムキエビはかき揚げや炒めものなどでぜひ!紅ズワイガニカニフレーク(写真2枚目)は先週末のイチオシ品。チャーハンなどで幅広くお使いいただけます!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Frozen/Kyokuto/
米金さんからは、カブ&きゅうり。寒くなってきてますます美味しいカブ。とても柔らかく、お店の方もおすすめとのこと!1束320円です。きゅうり(写真2枚目)は、農薬・化学肥料不使用のもの。5本200円とお買い得でした!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Vegetables/Komekin/
※写真はスライドしてご覧ください!
再びくしやさんから、ぶどう各種&梨&洋梨。ぶどうはシャインマスカットやピオーネ、クィーンニーナなど、種類が豊富です。そのままはもちろん、スイーツやオサレなサラダなどでお楽しみください!梨の甘太と洋梨のゼネラルレクラーク(写真2枚目)は、どちらも甘みがありますが、洋梨の方はさわやかな酸味があり、おすすめとのこと!今週もありましたら、ぜひお試しください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Vegetables/Kushiya

新海商事さんからは、奇跡のたまご。無添加飼料で育てられ、自然な色でコクのある卵黄が魅力のたまごです。普段は600円の商品が、この日はなんと半額に!もしまたこうした機会がありましたら、ぜひお試しください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/AllShops/Meat/ShinkaiShoji/
以上、2022年10月21~22日の築地魚河岸店頭レポートでした!
今後も注目商品や旬の食材などをご紹介していければと思いますので、よろしくお願いいたします。「このお店も詳しく紹介してほしい!」「こんなこと知りたい!」などのリクエストがありましたら、どしどしご連絡ください!限定商品を企画してほしいお店などなど、ぜひご意見をお寄せください!
築地のサブちゃんとは?
築地専門の買い物代行サービス「築地のサブちゃん」は、築地魚河岸提携店舗様の商品をみなさんの代わりに買って当日配送する買い物代行サービスです(毎週金・土曜日8:30~10:00/配送エリア:東京都中央区・港区(台場エリア除く)・千代田区・江東区・渋谷区・文京区)。
「築地は好きだけどなかなか行きづらい」「美味しいお魚を食べたい!」といった時には、築地のサブちゃんがお役に立てるシーンもあるかと思います!ぜひご利用ください!
事前相談がおすすめ!
サービスご利用日当日、いきなりのご注文よりも、「こんなものが食べたいんだけど…」と、事前にご相談いただけると、取り置きのご対応や価格帯の確認などができる場合があり、当日のお買い物がスムーズになります!土曜日にやりとりができない方を中心に、金曜日のうちに事前相談&ご予約されるお客さまも多数!築地のサブちゃんスタッフへの事前相談・お問い合わせは大歓迎ですので、ぜひお気軽にご連絡くださいませ。
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得品もイチオシとしてご紹介することがあるので、今後もサブちゃんの情報にご注目ください!
https://photos.tsukiji.siile.jp/RegularItems/ShinkaiShoji/