6月 23, 2025 | ウニ, 市況レポート
2025年6月15日〜21日に取引された豊洲市場のウニ相場の動向をまとめました。直近の卸値推移や価格予測をチェックして、飲食店様は仕入れの判断材料にご活用ください。 卸売数量 卸売数量は木曜日に多い傾向あり。6月に入り前年同程度の水準に回復。 価格傾向 安値傾向を維持も週前半は高め傾向。週前半は前年比50-100%程度の高値だが、後半は一転して前年比較で10-20%安値となった。 予測推移 前年同時期の傾向として、卸売数量は微増傾向、価格は若干の上昇に転じる見込み。1ヶ月程度の長期でも若干の価格上昇の見込み。...
6月 23, 2025 | お買い物のコツ
築地のサブちゃんで買える！築地魚河岸の7月が旬の鮮魚・食材をご紹介します どうも！築地のサブちゃんスタッフSです！ 早くも暑くなってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？。スッキリしない天気が続いておりますが、その分、ご自宅で食事をされる機会が増えているのか、新規のお客様にも多くご利用いただいております！ LINEにお友だち登録してみたものの、なかなか使うタイミングが分からない・・・という方は是非一度サブちゃんのLINEからスタッフに話しかけてください！...
