豊洲市場マグロ相場レポート | 2025年7月第4週(7月20日-7月26日) | 価格推移・卸値・市況まとめ

豊洲市場マグロ相場レポート | 2025年7月第4週(7月20日-7月26日) | 価格推移・卸値・市況まとめ

2025年7月20日〜7月26日に取引された豊洲市場のマグロの相場の動向をまとめました。今週の水産市場では、まぐろの卸売数量と価格の両面で注目すべき動きが見られました。特に卸売価格は急上昇している一方で、数量も増加傾向を示しています。この状況は市場関係者にとって重要な判断材料となるでしょう。。  卸売数量 卸売数量は減少傾向継続。今週は前年同期比で約39.7%増加しました。  価格傾向 直近1週間で3,240円/kgと高騰、前年同期比+17.6%の上昇。  予測推移...
豊洲市場ウニ相場レポート | 2025年7月第4週(7月20日-7月26日) | 価格推移・卸値・市況まとめ

豊洲市場ウニ相場レポート | 2025年7月第4週(7月20日-7月26日) | 価格推移・卸値・市況まとめ

2025年7月20日〜7月26日に取引された豊洲市場のウニ相場の動向をまとめました。直近の卸値推移や価格予測をチェックして、飲食店様は仕入れの判断材料にご活用ください。今週の豊洲市場では、卸売数量が減少傾向にある一方で、卸売価格が急上昇しており、特に価格面では市場関係者にとって重要な動きが見られます。過去数週間から続くこのトレンドにより、今後の仕入れ判断に大きな影響を与えることが予想されます。  卸売数量 今週の数量は前年より11%減少。  価格傾向 全体的に高値傾向。価格は前年より+3.2%上昇。  予測推移...