築地のサブちゃんスタッフブログ

築地のサブちゃんスタッフによるブログ

より築地の魚介を楽しんでいただくために、当日の仕入れ状況だけでなく、築地の鮮魚の楽しみ方、買い物のコツをお伝えします。

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最新ブログ記事一覧

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東京・築地でウニを購入するならココ！美味しいウニが買えるおすすめのお店・仲卸をご紹介！

東京・築地でウニを購入するならココ！美味しいウニが買えるおすすめのお店・仲卸をご紹介！

03/30/2024 | ,

東京でウニを思いっきり食べたい！築地で買えるお店をご紹介！ どうも！築地のサブちゃん、スタッフSです！！築地専門の買い物代行スタッフとして日々、築地をうろうろしています！ 今回はタイトルにもありますとおり、東京・築地でウニ（雲丹）が購入できるお店をご紹介してまいります。...

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スタッフのお魚小話

このお魚気になるけど扱いが難しそう...築地のサブちゃんスタッフが「一般のお客様目線」で築地/豊洲の鮮魚の楽しみ方を記事にしいています。

売り場の写真を見て「天使のエビ」って気になってる...そのまま食べていいの？調理したほうがいいの？のような疑問にお答えします！

築地で買った白ミル貝をお刺身でいただく！簡単なさばき方もご紹介！

築地で買った白ミル貝をお刺身でいただく！簡単なさばき方もご紹介！

05/06/2021 |

築地で白ミル貝を買ってさばいてみる！ どうも。築地のサブちゃんスタッフのSです。 ここでも何度か申し上げておりますが、スタッフSは愛知県の知多半島という食料自給率が高いエリアの出身です。この知多半島でポピュラーな食材が、今回ご紹介する「白みる貝」です。...

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春の味覚・クリガニとは？さばき方や東京・築地で買えるお店も紹介！

春の味覚・クリガニとは？さばき方や東京・築地で買えるお店も紹介！

04/21/2021 |

春の味覚・クリガニとは？ どうも。築地のサブちゃんスタッフSです！ スタッフSはお酒が大好きなので、常に近所のスーパーや市場、鮮魚店でリーズナブルで美味しいおつまみがないか眼を光らせています。 そんなスタッフS的におススメの春の食材が今回取り上げる「クリガニ」です。...

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築地の店頭陳列の記事

毎週サブちゃんスタッフが週末に撮影した築地魚河岸の提携鮮魚店の売り場写真です。スタッフが見どころを紹介しています。

今週は何が目玉商品だったの？商品が多いけど、どこに注目すべきだったの？の疑問にこたえます！

築地のサブちゃんを使ったお買い物のコツ

丸物の魚や大きなロットも多く食べきれなかったりするかも...築地のサブちゃんをつかって上手にお買い物するコツを記事にしました！

東京・築地で白子を買うならココ！とろける美味しさの真鱈・ふぐ・ボラの白子が買えるおすすめのお店・仲卸をご紹介！

東京・築地で白子を買うならココ！とろける美味しさの真鱈・ふぐ・ボラの白子が買えるおすすめのお店・仲卸をご紹介！

09/01/2025 | ,

東京でもおいしい白子を楽しむ！築地で買えるお店をご紹介！ どうも！築地のサブちゃん、スタッフSです！！築地専門の買い物代行スタッフとして日々、築地をうろうろしています！ 今回はタイトルにもありますとおり、東京・築地で白子（魚の精巣）が購入できるお店をご紹介してまいります。...

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